Ngồi thiền đúng cách câu chuyện không phải ai cũng biết.

Để biết ngồi thiền kiết già như thế cho đúng, trước tiên ta phải hiểu ngồi kiết già là gì? Bởi thực chất nhiều người chỉ nghe nói đến phương pháp này khi thiền.

Kinh phí 62,5 triệu thu về hơn 1 tỷ đô

Joker gia nhập danh sách phim có lợi nhuận cao nhất lịch sử, điều này cũng có nghĩa rằng Joker sẽ trở thành một trong những tựa phim có doanh thu cao nhất mọi thời đại.

10 tựa game hay nhất ra mắt đầu năm 2020

Đầu năm 2020 có thể xem là khoảng thời gian thú vị đối với làng game thế giới khi mà hàng loạt siêu phẩm xuất hiện khiến cho cả thế giới phát cuồng, đặc biệt là mấy con game Remake.

Với mức giá dự kiến của PS5, bạn sẽ build được PC mạnh cỡ nào?

Theo một số nguồn thông tin trên các trang báo lớn gần đây thì mức giá chính thức của PS5 sẽ là 599 bảng Anh, cao hơn khá nhiều so với mức giá hiện tại của PS4. Nếu quy đổi ra tiền Việt thì sẽ được khoảng hơn 17,5 triệu đồng, một mức giá hơi bị chua.

Giá vàng hôm nay là từ khóa được dùng phổ biến.

Giá vàng hôm nay là một trong những dữ liệu quan trọng đối với các nhà đầu tư. Vàng đã được con người quan tâm từ 30 năm trước công nguyên (TCN) khi lần đầu tiên vàng được định giá. Vậy, có thể dự báo sự biến động của giá vàng hôm nay không?

Hiển thị các bài đăng có nhãn Nhà hàng. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Nhà hàng. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 5 tháng 8, 2020

6 ý tưởng thiết kế và trang trí nhà hàng nổi bật 2020

Chọn một guu thẩm mỹ cho doanh nghiệp của bạn có thể là hơi quá sức nhưng cũng có rất nhiều ý tưởng thiết kế và trang trí nhà hàng ở bên ngoài. Chỉ cần bạn tinh ý một chút có thể nó sẽ giúp bạn tiết kiệm đi rất nhiều thời gian của mình.


Thiết kế nhà hàng trang trí theo kiểu chữ

Khi thực hiện đúng bạn có thể tạo ra một xu hướng sáng tạo độc đáo mới trong lĩnh vực của bạn. Tạo ra một không gian hấp dẫn, lạ mắt luôn là điều gì đó mà nhiều nhà thiết kế không gian nghĩ đến.


Thiết kế trang trí theo phong cách địa phương.

Nếu được bạn nên giành thời gian để tìm hiểu một kiến trúc sư tại nơi bạn muốn mở nhà hàng để nhờ anh ấy, cô ấy tư vấn giúp bạn xây dựng một nơi mà tất cả người dân tại nơi ấy phải ngưỡng mộ mỗi khi nhắc về nó.

Sử dụng tranh dán tường trang trí nhà hàng


Thật ra rất nhiều chủ nhà hàng muốn trang trí nhà hàng của mình bằng các mẫu tranh dán tường, với cách trang trí này bạn sẽ chủ động hơn khi trang trí từng khu vực theo từng mẫu tranh riêng. Tạo không gian contextual rất lạ lẫm.

Thiết kế nhà hàng ưu tiên mảng xanh.

Ngoài tạo ra không gian thân thiện với môi trường, khi chọn thiết kế nhà hàng trang trí nhiều cây xanh còn giúp bạn lọc không khí, giúp không gian thoáng, organic hơn rất nhiều.


Đưa khu bếp trở thành nơi trang trí.

Xu hướng này gần đây rất phổ biến trong các phong cách thiết kế nhà hàng hải sản hay thiết kế quán cafe 100m2. Chủ đầu tư bắt đầu để ý đến việc đưa không gian bếp làm nơi thu hút thực khách của họ.


Thiết kế nhà hàng theo phong cách mộc những năm 1960


Phong cách tối giản hiện đại.



Phong cách cộng đồng như nhà hàng buffet



Ngoài 6 ý tưởng thiết kế nhà hàng ở trên nhiều chuyên gia trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn cũng không quên nhắc nhở các chủ nhà hàng nên lưu ý đến bàn ghế âm thanh. Để khách hàng tìm đến bạn không ngoài thức ăn tuyệt vời mà họ còn muốn một không gian tạo được nét đặc trưng hay nói cách khác là tạo ấn tượng khó quên cho họ.


Thứ Năm, 30 tháng 7, 2020

Quy trình thiết kế nhà hàng

Quy trình thiết kế nhà hàng chuẩn có rất nhiều công đoạn nhưng cơ bản sẽ gồm 4 bước: Phát triển ý tưởng, quy hoạch không gian nhà hàng, xác định chủ đề trang trí nội thất và lên dự toán thi công. Nhà hàng là lĩnh vực đầu tư có thời gian thu hồi vốn tương đối dài nên việc sở hữu một không gian ấn tượng nhưng vẫn đảm bảo công năng là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của mô hình. 

Một không gian nhà hàng đẹp là ưu thế cho việc lan tỏa tự nhiên hình ảnh thương hiệu qua mạng xã hội như Facebook, Instagram hay Tik Tok. Ngoài ra quan trọng không kém chính là làm sao tổ chức và bố trí các khu vực chức năng hợp lý để quá trình vận hành được trơn tru hơn.

Hãy cùng QDC theo dõi quy trình thiết kế nhà hàng chuẩn dưới đây trước khi bắt tay vào việc kinh doanh nhé:

1. Phát triển ý tưởng và kế hoạch kinh doanh


Kế hoạch là một phần không thể thiếu của ngành F&B. Thành công được báo trước khi bạn lựa chọn được chiến lược và lập kế hoạch phù hợp ngay từ giai đoạn lên ý tưởng. Chủ đầu tư nên cân nhắc về chiến lược kinh doanh, phân tích khách hàng mục tiêu, định hướng phát triển dài hạn để từ đó có thể cho mình một cái nhìn toàn cảnh. Là chủ một nhà hàng, bạn nên xác định được các vấn đề sau: chiến lược kinh doanh, phân khúc khách hàng, sản phẩm kinh doanh, đối thủ cạnh tranh…

Kế hoạch kinh doanh nên được chuẩn bị một cách kỹ lưỡng
Kế hoạch kinh doanh nên được chuẩn bị một cách kỹ lưỡng

2. Quy hoạch không gian nhà hàng

Sau khi có được một ý tưởng và kế hoạch kinh doanh khả thi, bạn nên bắt tay tìm kiếm một mặt bằng phù hợp. Những công việc cần làm ngay khi có mặt bằng là tiến hành khảo sát và đo đạc lại để có được bản vẽ chính xác nhất. Dựa vào mô hình kinh doanh cũng như ưu khuyết điểm của mặt bằng, bạn hãy bố trí các khu vực chức năng sao cho hợp lý nhất. Để làm được việc này bạn cần hiểu rõ cách vận hành của nhà hàng. Dưới đây là một số phân khu mà bạn có thể tham khảo:

  1. Bãi giữ xe
  2. Khu vực bếp
  3. Quầy Bar
  4. Khu vực ăn uống
  5. Kho trữ đồ
  6. WC – Nhà vệ sinh
  7. Văn phòng
  8. Phòng thay đồ + WC nhân viên
  9. Quầy Reception

Tùy vào diện tích mà bố trí hoặc lược bỏ/sáp nhập các khu vực với nhau cho hợp lý chính là kết quả công việc ở bước này.

Bản vẽ thiết kế nhà hàng
Bố trí các khu vực chức năng nhà hàng một cách hợp lý

3. Lựa chọn chủ đề và nội thất nhà hàng


Sau khi bạn đã phân chia các khu vực chức năng cơ bản của nhà hàng thì việc cần làm tiếp theo là lựa chọn chủ đề và nội thất cho nhà hàng. Ở bước này bạn sẽ xác định được phong cách nhà hàng, màu sắc chủ đạo, bàn ghế, tủ kệ…. Nếu bạn làm việc với một đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp như thiết kế quán cafe thì lúc này bạn sẽ có phối cảnh 3D tất cả không gian các khu vực.




Phối cảnh 3D khu vực ăn uống nhà hàng phong cách Trung Hoa

Lắp đặt khu bếp nhà hàng

4. Lên dự toán thi công


Khi đã ưng ý với không gian nhà hàng trong mơ của mình thì đã đến lúc biến ý tưởng thành hiện thực. Bạn cần tính toán các công việc thi công theo từng công tác, hạng mục chi tiết. Việc này giúp bạn có thời gian và cơ hội tìm hiểu về chất liệu, phương án thi công để chuẩn bị nguồn lực tránh sự phát sinh không đáng có.

Quy trình thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp


Nếu là người lần đầu kinh doanh, bạn có thể tìm một đơn vị thiết kế nhà hàng để tối ưu được thời gian và chi phí. Đừng ngần ngại liên hệ với QDC Design & Build – Đơn vị thiết kế thi công nhà hàng chuyên nghiệp nhất hiện nay. Với kinh nghiệm thực tiễn qua hơn 100+ dự án đã hoàn thành và đi vào hoạt động ổn định, chúng tôi tin rằng mình hòan toàn có thể giúp quá trình kinh doanh của bạn được thuận lợi hơn rất nhiều. Tại QDC quy trình thiết kế nhà hàng được chuẩn hóa như hình ảnh bên dưới. Đội ngũ tư vấn, thiết kế nội thất và kỹ sư của chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn trong suốt hành trình này.

QDC Design & Build

Chủ Nhật, 26 tháng 7, 2020

Những mẫu thiết kế nhà hàng thời kì phục hưng bạn nên biết

Thời kì phục hưng là thời kì cực thịnh của ngành mỹ thuật, tất cả các lối kiến trúc thiết kế đều chịu ảnh hưởng của phong cách này. Chúng ta cùng điểm lại một số mẫu thiết kế nhà hàng đặc sắc đến nay vẫn được xem như những kì quan này.

  • Nhà hàng Mozaic
Nhà hàng Mozaic

  • Nhà hàng Renaissance Art

Renaissance Art Restaurant

  • Les Bouillons một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất tại Pháp

  • 1889 Victorian House

  • Wells Theatre

Trên đây là 5 mẫu nhà hàng khá là nổi tiếng trên thế giới, chúng tôi sẽ cập nhật thêm vào danh sách những nhà hàng tại Ý và Vatican những nơi được xem là trung tâm của văn hoá nghệ thuật phục hưng,

Thứ Ba, 14 tháng 7, 2020

Tìm nhà thầu thiết kế thi công nhà hàng như thế nào?

Thiết kế thi công nhà hàng tiết kiệm luôn là tiêu chí hàng đầu cũng như nỗi trăn trở của chủ đầu tư khi bắt đầu kinh doanh. Đây là khoản chi phí cố định nên nếu tiêu tốn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến tài chính ban đầu cũng như thời gian thu hồi vốn. Tuy nhiên nếu vì quá tiết kiệm mà chi dùng không hợp lý cũng dẫn đến hệ lụy tốn kém gấp nhiều lần khi vận hành thực tế. Vậy làm sao tìm được một nhà thầu thiết kế thi công nhà hàng tiết kiệm mà vẫn đảm bảo chất lượng? 

Mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn phương pháp tìm các nhà thầu uy tín cũng như tiêu chí để có cho mình lựa chọn chính xác nhất nhé.

1. Nhà thầu thiết kế thi công nhà hàng – họ ở đâu?

  • Người quen giới thiệu
Ưu điểm của phương pháp này là bạn có thể nhanh chóng tìm ra nhà thầu đã từng thực hiện cho người quen của mình và có vị trí địa lý tương đối cận kề bạn. Khuyết điểm chính là chưa chắc bạn sẽ may mắn tìm được nhà thầu ưng ý về giá cả, cách làm việc, thái độ phục vụ… Trường hợp xấu, khi có vấn đề gì xảy ra thì còn có thể ảnh hưởng đến mối quan hệ cá nhân của bạn. Chúng tôi chia sẻ một kinh nghiệm cho bạn là hãy cân nhắc những nhà thầu nào từng thực hiện các dự án tương tự như bạn, đến tận nơi để cảm nhận chất lượng thực sự của công trình để có thể ra quyết định chính xác hơn.


  • Internet
Thời đại 4.0 thì chỉ với một cú nhấp chuột bao nhiêu thông tin sẽ xuất hiện để chủ đầu tư lựa chọn. Với cụm từ tìm kiếm “đơn vị thiết kế thi công nhà hàng” trên các công cụ phổ biến như Google, Yahoo, Cốc Cốc hoặc ngay cả mạng xã hội như Facebook bạn sẽ nhanh chóng có được những câu trả lời phù hợp. Khuyết điểm của phương pháp này chính là bạn chưa đánh giá được uy tín và chất lượng thực sự. Bạn cũng có thể áp dụng phương pháp đến trực tiếp công trình đã hoàn thành và tự mình cảm nhận về chất lượng. Sau khi đã ưng ý thì có thể tiến hành trao đổi trực tiếp, giải đáp thắc mắc từ đó mới chọn lựa được nhà thầu phù hợp.

2. Tiêu chí đánh giá và lựa chọn nhà thầu thiết kế thi công nhà hàng

  • Giá thành thiết kế triển khai
Khi nói đến “tiết kiệm” chúng ta nên hiểu theo nghĩa là giảm bớt hao phí không cần thiết để tránh việc quá phụ thuộc vào mức giá mà bỏ qua tiêu chí chất lượng. Bạn cần xem chi phí thiết kế của đơn vị có phù hợp với concept bạn mong muốn hay không. Chất lượng thiết kế của nhà thầu các dự án tương tự có đáp ứng được kỳ vọng của bạn không. Chi phí thi công của nhà thầu có phù hợp với ngân sách của bạn không. Để đánh giá phần này bạn nên yêu cầu nhà thầu cho bạn một bảng báo giá đầy đủ và chi tiết về từng loại vật tư sử dụng. Đây cũng là cơ sở để bạn xác định sự phù hợp cũng như theo dõi quản trị trong quá trình thi công

Báo giá cần có chi tiết hạng mục và chất liệu
  • Chất lượng thi công
Để kiểm chứng năng lực thực sự của nhà thầu bạn nên đi tham quan một số công trình thực tế của họ đặc biệt là những dự án cùng quy mô hoặc ý tưởng của bạn. Một nhà thầu uy tín sẽ tự tin tư vấn cho bạn về quy trình thiết kế và thi công chuyên nghiệp. Bạn cũng có thể kiểm tra từ những chi tiết nhỏ như trang phục của người tư vấn, thái độ làm việc của đội ngũ thi công tại công trình, cách nhà thầu che chắn, bảo vệ vật tư…
  • Cách kiểm soát tiến độ
Kinh doanh nhà hàng thì ngày khai trương rất quan trọng và không chủ đầu tư nào muốn làm lỡ mất thời điểm này. Do đó, nhà thầu phải cho bạn thấy được phương pháp họ quản lý tiến độ, cách báo cáo hàng ngày cho bạn ra sao cũng như phương án dự phòng của họ. Chỉ những nhà thầu nào rõ ràng và minh bạch về vấn đề này mới đủ điều kiện để bạn cân nhắc hợp tác.

Nhà hàng hoàn thành đạt tiến độ và chất lượng thẩm mỹ
Video nhật ký thiết kế thi công nhà hàng Trung Hoa
  • Chính sách bảo hành bảo trì
Bạn cũng nên lưu tâm đến chính sách bảo hành bảo trì của nhà thầu để tiết kiệm những chi phí phát sinh trong lúc vận hành. Những hạng mục nào phải được bảo hành và thời gian bảo hành là bao lâu cần được làm rõ. Sau khi tiếp nhận yêu cầu về sự cố thì mất bao lâu sẽ có nhân viên tiếp nhận kiểm tra cũng nên được thể hiện minh bạch trên hợp đồng. Một nhà thầu uy tín, chất lượng sẽ sẵn sàng cho bạn một cam kết rõ ràng và trách nhiệm.


Bảo trì hệ thống điện nhà hàng

Với những kinh nghiệm thực tiễn được chia sẻ qua bài viết trên, hy vọng chủ đầu tư sẽ có thêm nhiều kiến thức để lựa chọn được một nhà thầu phù hợp nhất. Một không gian nhà hàng đẹp mắt trong lòng thực khách, vận hành trơn tru trong nội bộ sẽ giúp chủ đầu tư yên tâm kinh doanh. Giai đoạn lựa chọn nhà thầu có thể vất vả nhưng sẽ giúp tiết kiệm rất nhiều chi phí cũng như bảo chứng cho sự thành công của bạn trong tương lai.

QDC Design & Build

Thứ Năm, 2 tháng 7, 2020

Cách trang trí phòng VIP nhà hàng

Không gian phòng VIP không chỉ mang đến sự riêng tư, ấm áp cho thực khách mà nó còn làm nổi bật phong cách nhà hàng theo một cách đặc biệt hơn không gian chung bên ngoài. Chính vì thế, thiết kế nhà hàng hay cách trang trí phòng VIP nhà hàng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc xây dựng và phát triển thương hiệu.

Vậy làm thế nào để có phòng VIP nhà hàng chuẩn đảm bảo yêu cầu về thẩm mỹ lẫn sự riêng tư? Sau đây, hãy cùng QDC tìm hiểu kỹ hơn về cách trang trí phòng VIP nhà hàng nhé!

  • Xác định phong cách nhà hàng
Mỗi không gian nhà hàng đều có những phong cách thiết kế mang đặc trưng riêng. Vì vậy, chủ đầu tư cần xác định rõ phong cách nhà hàng đang hướng tới. Bởi nếu chủ đầu tư không xác định rõ thì rất khó tạo dựng được hình ảnh nhà hàng qua không gian phòng VIP.


Trang trí phòng VIP nhà hàng theo nhiều phong cách khác nhau
Trang trí phòng VIP nhà hàng theo nhiều phong cách khác nhau

Một số phong cách thiết kế nhà hàng phổ biến hiện nay như: phong cách Indochine, phong cách thiết kế nhà hàng công nghiệp, phong cách thiết kế nhà hàng đồng quê,….

  • Màu sắc trang trí phòng VIP nhã nhặn, trung tính toát lên sự sang trọng
Trong trang trí phòng VIP nhà hàng, việc sử dụng màu sắc để tạo ấn tượng không gian nội thất là cách trang trí hiệu quả. Màu sắc không chỉ nói lên phong cách mà nhà hàng đang hướng tới mà nó còn có tác dụng tâm lý mang lại cảm giác gần gũi, thư thái cho thực khách trong không gian đó. Điểm đặc trưng này chúng ta thường hay thấy ở những phong cách thiết kế thi công nhà hàng trung hoa, họ trang trí rất cầu kì, nhiều hoạ tiết như kiến trúc phục hưng của Ý.

Không gian phòng được trang trí bằng gam màu mát hài hòa, sang trọng

Một điều quan trọng khi lựa chọn màu sắc cho phòng VIP đó là hệ màu sắc sử dụng phải đảm bảo đem lại sự thống nhất, hài hòa và đồng điệu với concept chung. Các gam màu sử dụng thường có đặc trưng hướng đến sự sang trọng và nhã nhặn như: gam màu trung tính, gam màu ấm, gam màu lạnh,….

  • Lựa chọn nội thất trang trí phòng VIP nhà hàng
    • Lựa chọn bàn ghế
Bàn ghế nhà hàng có ảnh hưởng rất lớn đến không gian và hiệu quả kinh doanh của nhà hàng. Bởi mỗi phong cách thiết kế đều có những yêu cầu về nội thất bàn ghế khác nhau. Chính vì thế, chủ đầu tư nên lựa chọn mẫu bàn ghế có hình dáng và ý nghĩa phù hợp với phong cách chung nhưng phải đảm bảo tính linh hoạt. Điều này giúp cho không gian trở nên đẹp mắt và thu hút hơn.


Những mẫu ghế thường được ứng dụng trong phòng VIP nhà hàng

Ngoài yếu tố thẩm mỹ, bàn ghế còn ảnh hưởng đến tâm trạng của thực khách. Vì nếu bàn ghế không đem lại cảm giác thoải mái và tính linh hoạt cao, thực khách sẽ cảm thấy khó chịu và chất lượng bữa ăn từ đó cũng giảm sút theo. Một số mẫu bàn ghế được lựa chọn nhiều hiện nay: bàn ghế gỗ, ghế sofa kiểu Âu, ghế sắt kết hợp với nỉ,…
    • Lựa chọn nội thất trang trí
Để trang trí phòng VIP nhà hàng trở nên bắt mắt và thu hút hơn, việc lựa chọn nội thất trang trí như đèn, tranh treo tường,… cực kỳ quan trọng. Bởi ánh sáng của đèn hay ý nghĩa của những bức tranh treo tường sẽ toát lên tính sang trọng và tính thẩm mỹ của không gian.



Với kinh nghiệm thực tế hơn 100+ dự án thiết kế & thi công nhà hàng, QDC đã cải tạo và trang trí phòng VIP nhà hàng với nhiều phong cách mới lạ, giúp chủ đầu tư nâng cấp không gian và cải thiện được hiệu quả kinh doanh.