Ngồi thiền đúng cách câu chuyện không phải ai cũng biết.

Để biết ngồi thiền kiết già như thế cho đúng, trước tiên ta phải hiểu ngồi kiết già là gì? Bởi thực chất nhiều người chỉ nghe nói đến phương pháp này khi thiền.

Kinh phí 62,5 triệu thu về hơn 1 tỷ đô

Joker gia nhập danh sách phim có lợi nhuận cao nhất lịch sử, điều này cũng có nghĩa rằng Joker sẽ trở thành một trong những tựa phim có doanh thu cao nhất mọi thời đại.

10 tựa game hay nhất ra mắt đầu năm 2020

Đầu năm 2020 có thể xem là khoảng thời gian thú vị đối với làng game thế giới khi mà hàng loạt siêu phẩm xuất hiện khiến cho cả thế giới phát cuồng, đặc biệt là mấy con game Remake.

Với mức giá dự kiến của PS5, bạn sẽ build được PC mạnh cỡ nào?

Theo một số nguồn thông tin trên các trang báo lớn gần đây thì mức giá chính thức của PS5 sẽ là 599 bảng Anh, cao hơn khá nhiều so với mức giá hiện tại của PS4. Nếu quy đổi ra tiền Việt thì sẽ được khoảng hơn 17,5 triệu đồng, một mức giá hơi bị chua.

Giá vàng hôm nay là từ khóa được dùng phổ biến.

Giá vàng hôm nay là một trong những dữ liệu quan trọng đối với các nhà đầu tư. Vàng đã được con người quan tâm từ 30 năm trước công nguyên (TCN) khi lần đầu tiên vàng được định giá. Vậy, có thể dự báo sự biến động của giá vàng hôm nay không?

Hiển thị các bài đăng có nhãn cá khô 1 nắng. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn cá khô 1 nắng. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Bảy, 6 tháng 11, 2021

Cách làm cá khô ngon bằng lò nướng đậm chất miền Tây

Để bữa cơm Việt thêm phần đậm đà vào những ngày mưa, ăn một bát cơm nóng cùng cá khô 1 nắng là điều vô cùng tuyệt vời. Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm cá khô ngon bằng lò nướng đơn giản dễ thực hiện.

Cách làm cá khô ngon bằng lò nướng ăn là ghiền

Cách làm cá khô 1 nắng ngon bằng lò nướng luôn là một trong những sự lựa chọn để có món cá khô ngon cho bữa cơm Việt hiện nay. Cá khô biết là món ăn khá phổ biến dễ làm, bảo quản được lâu và rất tiện lợi. 

Cách làm cá khô ngon bằng lò nướng đậm chất miền Tây
Khô cá đù làm bằng lò nướng đậm chất miền Tây

Cách làm khô cá cơm ngon bằng lò nướng

  • Bước 1: Chọn cá cơm tươi, rửa sạch rồi để thật ráo.
  • Bước 2: Ướp cá cơm với muối trong 30 phút, tỉ lệ muối 5% khối lượng cá. Ướp cá theo tỉ lệ này cá sẽ vừa ăn, không quá mặn.
  • Bước 3: Hấp chín cá.
  • Bước 4: Sau khi cá được hấp chín, bạn có thể sấy cá trong lò nướng ở nhiệt độ 60-70oC trong vòng 60 – 90 phút, tùy vào độ khô bạn mong muốn.

Cách làm khô cá lóc ngon bằng lò nướng

  • Bước 1: Tương tự như chế biến khô cá lóc 1 nắng bạn cần làm sạch cá trước khi chế biến.
  • Bước 2: Cho ớt quả vào giã hoặc xay nhuyễn. Tiếp theo cho muối, mì chính, hạt tiêu vào trộn đều lên.
  • Bước 3: Xẻ thịt cá theo chiều dọc làm đôi, có thể lọc bỏ hoặc giữ xương. Để gia vị thấm đều hơn bạn hãy cứa theo chiều dọc hoặc ngang của cá.
  • Bước 4: Ướp gia vị hỗn đã chuẩn bị xát đều hai mặt của miếng cá trong vòng 45 phút.
  • Bước 5: Sử dụng lò nướng ở nhiệt độ 50 – 60 độ C trong vòng 30 phút để cá khô hoàn toàn và bảo quản được lâu hơn.
Cách làm cá khô ngon bằng lò nướng ăn là ghiền

Cách làm khô cá chỉ vàng tẩm gia vị ngon bằng lò nướng

  • Bước 1: Làm sạch cá để nguyên con, lấy muối xát đều 2 bên thân cá.
  • Bước 2: Ớt rửa sạch giã nhuyễn, cho thêm đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu và bột ngọt vào trộn đều.
  • Bước 3: Xẻ đôi phần sống lưng cá bỏ phần xương sống cá. Dùng hỗn hợp gia vị vừa pha, quết đều lên 2 mặt cá.
  • Bước 4: Sau khi cá đã ngấm gia vị được 4 tiếng, cho cá sấy trong lò để hoàn tất công đoạn làm khô bằng lò nướng.

Cách làm khô cá trích ngon bằng lò nướng

  • Bước 1: Rửa sạch và dùng dao mổ bụng lấy sạch ruột và cắt phần đầu. Để ráo nước.
  • Bước 2: Hỗn hợp gia vị ướp. Xay nhuyễn ớt, cho đường, muối, hạt tiêu vào trộn đều.
  • Bước 3: Dùng dao xẻ đôi thân cá, loại bỏ phần xương lấy thịt. Lấy hỗn hợp gia vị quết đều lên hai mặt miếng cá để gia vị ngấm đều.
  • Bước 4: Sau khi ngấm đều gia vị xếp lên vỉ sấy. Sấy trong lò nướng khoảng 2 đến 3 tiếng.
Trên đây là một số loại cá dễ áp dụng cách làm cá khô ngon bằng lò nướng đơn giản, ngoài ra bạn có thể theo dõi cakho1nang.com để biết thêm các cách làm khô cá dứa 1 nắng, khô cá sặc, khô cá đù,...